Separe ½ de filé de tilápia temperada com alho e sal rosa do Himalaia num tabuleiro de vidro em repouso. Coloquem numa panela fatias de toicinho inglês, 300 gramas de cenoura em rodelas finas.
E cebola media também cortada em rodelas finas. coloque as rodelas de cenoura, depois a cebola, depois os filés e sobre os 3 folha de coentro e cebolinha á gosto.
Regue com ½ xícara de vinho Alemão Josef Friederich Liebfraumilch e 1/2 xícara de água mineral de São Lourenço Minas Gerais. bem Tampe leve tudo ao fogo brando por 25 minuto ou menos.

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